圧力鍋なら加圧1分で、ホックホクのかぼちゃの煮物が出来ちゃいます！甘くておいしいこの味付けが子供も大好き♪このレシピの生い立ち圧力鍋と一緒に購入したレシピを参考にしています。
- かぼちゃ 1／2個
- ★だし汁 150cc
- ★砂糖 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ4
- ★塩 ひとつまみ
作り方
-
1
かぼちゃは、種を取り、食べやすく切って、面取りをする。（レンジで1分ほど加熱すると切りやすい。種はスプーンで取ります）
-
2
圧力鍋に★印全部入れて、ひと煮たちさせ、かぼちゃを投入。
-
3
ふたをして、強火にかける。圧がかかって、蒸気が出てきたら、弱火にして加圧1分。その後、火を止めピンが下がるまで放置。
-
4
ふたを開けて強火で煮立てる。煮汁がからんだら出来上がり♪
コツ・ポイント使用した圧力鍋は、マ・ローニエという商品です。メーカーや性能により、加圧時間に違いがあるかもしれませんが、1分で十分やわらかくなります。それ以上すると、煮崩れてドロドロになっちゃいます！さめても美味しいので、お弁当にもGood！
