かぼちゃの煮物で絶品肉味噌グラタン

肉味噌とホワイトソースが絶品(*^^*)☆余った煮物が美味しいグラタンになりました♪このレシピの生い立ち余った煮物、パパも息子もあまり食べないので、何か美味しくアレンジできないかな〜と思い考えました！

1. かぼちゃの煮物 5〜6個
2. 鶏ひき肉 100g
3. タマネギ 小1/2個
4. ☆味噌 大さじ1
5. ☆みりん 大さじ1
6. ☆醤油 小さじ1
7. ホワイトソース
8. ○小麦粉 大さじ3
9. ○バター 大さじ2
10. ○牛乳 1カップ
11. ○コンソメ 小さじ1
12. チーズ 適量

1. 1

   今回余ったかぼちゃ。これくらいです。家庭によっては大きさが違うと思いますが目安に(^o^)
2. 2

   タマネギをみじん切りにして、フライパンで分量外のバターで炒める。

3. 3

   ☆と鶏ひき肉を加えて炒め煮し、ひき肉に火が通ったらカボチャを加えてヘラで適当な大きさに潰しながら混ぜる。形は残す程度に！
4. 4

   グラタン皿へ移したら、ホワイトソース作り☆

5. 5

   小鍋に小麦粉、バターを入れて火にかけ、混ざったら牛乳で少しずつのばす。途中でコンソメも加える。できたら4のグラタン皿へ！

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   チーズを乗せて、トースターで5〜6分焼き色が付けば完成☆(*^_^*)

コツ・ポイントひき肉は調味料と一緒に加えて炒め煮することで、綺麗にほぐせてパサつかないよ！