かぼちゃの煮物

おばあちゃんが教えてくれた、昔ながらのほっこりする味。お子様からお年寄りまで喜ぶ和食の定番♡是非お試し下さいませ〜！このレシピの生い立ちおばあちゃんの煮物の18番レシピです。

1. かぼちゃ 1/4カット
2. 【調味料】
3. 醤油 小さじ1
4. みりん 小さじ1
5. 砂糖 大さじ1
6. 酒 大さじ1
7. だしの素 小さじ1
8. お水 100cc

1. 1

   かぼちゃを一口大サイズにカットする。
2. 2

   鍋に調味料を入れ、沸騰したら、中火〜弱火にし、かぼちゃの皮を下にして入れる。
3. 3

   落としぶたをして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ていく。
4. 4

   出来上がり〜！

コツ・ポイント調味料が沸いてから→かぼちゃ(皮を下)。中火〜弱火で落としぶたをして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。