チョット一品欲しいとき♪
このレシピの生い立ち
基礎代謝を整えてくれる食材なので
少しの量を良く一緒食べてます。
材料
- かぼちゃ 1/4個
- 砂糖(三温糖) 約大匙２
- 粉末だしの素 約4g
- 醤油 約5cc～10cc
- みりん 約10cc
作り方
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1
種を取り除き、
少し大きめの一口大にカット -
2
お鍋に水を入れます。かぼちゃが2/3程度浸かる位の水を加えます。
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3
砂糖を加えて火にかけます。
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4
沸騰してきたら、粉末だしの素を加えます。
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5
醤油を加えて、かぼちゃに竹串が入るまで煮ます。
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6
みりんを加えて一煮立ちさせ火をとめて冷まします。
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7
鍋返しをするか、下と上を入れ替えるように、軽く混ぜて下さい。
コツ・ポイント
大きすぎるお鍋でこのレシピを作ると
べチャベチャになってしまうと想うので、お鍋の大きさに注意して下さい。
かぼちゃを敷き詰めて、少し小さいかなぁ…
位の大きさが良いと想います。
べチャベチャになってしまうと想うので、お鍋の大きさに注意して下さい。
かぼちゃを敷き詰めて、少し小さいかなぁ…
位の大きさが良いと想います。
