かぼちゃ好きには堪らない！簡単だけど豪華に見えちゃいますこのレシピの生い立ち広告のレシピ参考に作ってたいんですが、いつの間に全く違うアレンジ料理になっちゃいました…(笑)でも食べてみるとおいしい！という訳でレシピにしていみました。カボチャ×トマトの組み合わせ大好きです♡
- かぼちゃ 約１８０g
- 大豆 １/２パック
- しめじ 10～20g
- 水 １/３カップ
- 塩、胡椒 適量
- トマト缶 １/４缶
- ベーコン 2枚
- はちみつ 大さじ１
- コンソメ 適量
- ケチャップ 適量
- ピザ用とろけるチーズ お好みで
作り方
-
1
かぼちゃを適当な大きさに切り、大豆と一緒に鍋へ入れる。水を加え蓋をし、蒸し煮にする。
-
2
１から5分ほど経ったら塩コショウをし、トマト缶、ベーコン、しめじ、はちみつを加える。
-
3
さらに煮込んでから、コンソメ、ケチャップで味を整える。
-
4
食べる直前にチーズをかけて、完成！（写真にチーズなくてごめんなさい！）
-
5
☆ちなみに☆冷たくすると甘みが増して更においしくなります！一度で二度おいしい♡
コツ・ポイント適量多くてごめんなさい(笑)お好みで調節してくださーい！トマト缶は冷凍しておくと何かと便利ですよね(´▽｀* )最後のチーズがポイントです♪
