かぼちゃの大学いも紅茶味風

おやつお夜食にまたメインの付け合わせにも
このレシピの生い立ち
かぼちゃが沢山あって冷蔵庫に入らないので

材料

  1. かぼちゃ ４分の１
  2. 紅茶（レモンティー） 大さじ２
  3. バター ２切れ
  4. 砂糖 大さじ１〜２（紅茶の甘さによる）
  5. 白ごま 適量
  6. 下味 下記
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 水 200ｃｃ

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタと種をとりお好みの大きさに切り水200ｃｃに20分つける

  2. 2

    水気をきり砂糖をすりこむようにまぶし冷蔵庫で20分おく

  3. 3

    ２の水気をすてレンジで３分〜4分柔らかくなるまでチンする

  4. 4

    フライパンにかぼちゃをくっ付かない用にならべバターを一切れいれ両面焼く

  5. 5

    紅茶大さじ２をふりかけ砂糖をフライパンにいれる

  6. 6

    更にバターを加え炒めかぼちゃに絡めごまふり（黒ごまなかったので白ごまでしました）

  7. 7

    バターのかわりにマガリーンを使っても○入れすぎないように

  8. 8

    今回のかぼちゃは甘くなかったので砂糖を下味につけましたが甘い場合は下味の砂糖を減らすかなくても良いです

コツ・ポイント

水のかわりにレモンティーを使う事でかぼちゃの色が綺麗になります

味は少しきりレンジでチンして甘いか甘くないかをすると良いかも砂糖を減らせますからね！！

Tags:

かぼちゃ / バター / 下味 / 水 / 白ごま / 砂糖 / 紅茶（レモンティー）

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