かぼちゃフレークで簡単ポタージュ。あと一品という時に便利です。
このレシピの生い立ち
離乳食用に買ったかぼちゃフレークがたくさん余ったので、スープにしました。
材料
- かぼちゃフレーク 30g
- 水 300g
- コンソメキューブ 一個
- 牛乳又は豆乳 100g
- バター 10g
- 黒こしょう 適量
作り方
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1
水にかぼちゃフレークを溶かす。ここでよく溶かしておくとダマにならない。
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2
1を鍋に移し、コンソメキューブを入れて温める。
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3
温まったところで牛乳又は豆乳を加える。
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4
最後にバターを入れる。バターのコクがプラス。
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5
器に盛り、黒こしょうをかける。
