かぼちゃのポタージュ風ホットクック

かぼちゃは、3cm角に切り、皮をそぎ落とす。

玉ねぎは、粗みじん切りにする。

具材を入れた内鍋を計量し、具材の総重量を計算する。具材の総重量に対し、0.5%の塩を入れる。

今回の場合、

内鍋に入れた具材の総重量 2,234g – 内鍋の重量 890g = 1,344g

1,344g × 0.5% = 6.7g

なので、6.7gの塩を入れることとなる。

内鍋をホットクック本体にセットする。

メニューを選ぶ→カテゴリーで探す→スープ→かぼちゃのポタージュ→スタート

加熱が終わったら、牛乳とバターを加え、蓋を閉めてスタートする。

加熱が終わったら、器によそい、乾燥パセリをかける。

離乳食に使うときは、かぼちゃ、玉ねぎ、水を加熱してから取り分ける。