かぼちゃのポタージュ

かぼちゃが濃厚でおいしいです(^w^)

1. かぼちゃ 1/4個
2. 水 500CC
3. コンソメ 2個
4. 牛乳 160CC
5. 砂糖 小1/2
6. 塩 少々

1. 1

   かぼちゃの種と皮を除き、角切りにして、鍋に水を入れて柔らかくなるまで煮えたら、ミキサーにかける。

2. 2

   滑らかになったかぼちゃを鍋に戻し、牛乳を加え、火にかけ、コンソメ、砂糖、塩で味を調節したら出来上がり。

コツ・ポイントかぼちゃの甘さをみて味を調節してください。牛乳入れてからは煮たたせないように弱火で。