かぼちゃのピーナッツバター炒め

いつもは和えるのですが、試しに炒めてみました。このレシピの生い立ちハロウィンなのでかぼちゃを食べようと・・・。おかずとしても食べられるものをと思っていつものレシピをアレンジしてみました☆油分があるので油の代わりになると思ってピーナッツバターでいためてみました。なので一応ノンオイル。コクがあっておいしい♪

1. かぼちゃ ２００ｇ
2. ピーナッツバター 大さじ2
3. 塩 少々

1. 1

   かぼちゃはレンジか圧力なべで加熱してから2センチ角くらいに切る。

2. 2

   フライパンにピーナッツバターを入れて弱火にかけて溶かす。

3. 3

   なんとなく溶けたら温かいかぼちゃを入れて和えながら少し炒める。

4. 4

   お好みで塩を少し振って完成。

コツ・ポイント和えているうちにピーナッツバターとかぼちゃが混ざってころもみたいになります。ほっくりねっとり美味しい。甘くしたい方はメープルシロップやお砂糖を加えてもおいしい。ちょっと焦げ目がつくくらいまで炒めてもおいしかった。