具沢山の食感も楽しいかぼちゃのサラダです！お好みで薄切りきゅうりなどを入れても！
材料
- かぼちゃ 1／8個
- たまご 1個
- 玉ねぎ 1／8個
- ベーコン 1枚
- くるみ 4〜5個
- ブロックチーズ 1個
- 塩・こしょう 少々
- マヨネーズ 大3
作り方
-
1
かぼちゃはふんわりラップをして
レンジ600w 4分30秒する。 -
2
ゆで卵をつくる。沸騰したお湯で10分くらい。
ゆだったら殻をむいて細かくする -
3
玉ねぎは薄切りに
辛味が気になるときは水にさらして
水気を十分に切る -
4
くるみはオーブントースターで2分
焼いて砕く -
5
ベーコンは1cm幅くらいに切り
広げてアルミホイルを敷いたオーブントースターで4分焼く -
6
ブロックチーズは5mmくらいの大きさの角切りにする
-
7
かぼちゃの黄色い部分だけ
スプーンなどですくいとる -
8
❼に全て入れ、塩・こしょうで味を整える
コツ・ポイント
おいしいかぼちゃで作るとさらにおいしい！
くるみもベーコンもフライパンで焼いても良いです。
くるみもベーコンもフライパンで焼いても良いです。
