かぼちゃのデリ風サラダ

かぼちゃが苦手な子供の為に味つけにカレー粉を少しいれてみましたこのレシピの生い立ちデパ地下のサラダ風にして子供に食べてもらうように工夫しました

1. かぼちゃ 1/4個
2. マヨネーズ 大2位
3. ヨーグルト 大1
4. ハチミツ 小1
5. 塩コショウ 適量
6. お好みでカレー粉 少々

1. 1

   かぼちゃは1.5㎝位に切り、レンジで3〜4分加熱する。皮まで柔らかくなる様に加熱。

2. 2

   1 に調味料を入れざっくり混ぜる。混ぜ過ぎるとかぼちゃが崩れベチャっとするので注意

3. 3

   お好みでスライスアーモンドやクルミ、レーズン、りんご、ビーンズなどを入れるとデリ風になります

コツ・ポイントかぼちゃを混ぜすぎない事とカレー粉を少しいれるとかぼちゃ臭さがなくなり美味しいです