いつものかぼちゃの煮物と一味違う、超簡単なかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
かぼちゃはいつも甘辛く煮ていたのですが、他にいい味付けはないかなと思っていたら、十勝スマートチーズが当たったので入れてみました。
材料
- かぼちゃ 中 １/２個
- アスパラ ４本
- 水 ３００ｃｃ
- かつおだし 小さじ１/２
- 昆布茶 小さじ１/２
- 塩 小さじ１/２
- 明治北海道十勝スマートチーズ １～２個（お好みで）
作り方
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1
かぼちゃはわたを取り、レンジで３～４分やわらかくなるまで加熱し食べやすい大きさに切る
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2
鍋に分量の水を入れ沸騰させ、かつおだし、昆布茶、塩、かぼちゃを入れ、中火から弱火で煮る
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3
煮汁が２/３ぐらいになったらアスパラを入れ、火が通ったら十勝スマートを割り入れて煮溶かす
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4
鍋をゆすってかぼちゃに煮汁を絡ませるて完成
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5
♪・・おまけ・・♪
残った煮汁に牛乳とスマートチーズを１個加えればパスタソース一人前の完成 -
6
かぼちゃのチーズ煮を１～２個つぶて入れると、かぼちゃ風味が増して美味しいです
コツ・ポイント
包丁でスッと切れる程度に最初にレンジでやわらかくしておくこと
