カボチャよりもカボチャっぽい？
濃厚で、こくのある甘~いキューブ。寒天で簡単ヘルシーに作れます。
このレシピの生い立ち
とにかくカボチャ大好き。
常にレシピを考えてます。 こんなヘルシーなキューブはいかが？
材料
- カボチャ 1/2個
- 粉寒天 5ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 水 ２カップ
- ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 大さじ４
- 茹で小豆 大さじ５
- 豆乳 大さじ４
- ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 大さじ１
作り方
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1
カボチャは皮をむき水・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・塩・粉寒天とともに柔らかく煮る
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2
ミキサーで攪拌し、流しカンに入れて冷やす
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3
茹で小豆は、豆乳とﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟとともに、すり鉢で好みのゆるさにすり、カボチャに添える
コツ・ポイント
甘さは、カボチャによって違うので、好みで調整してください
