かぼちゃのジャーマンポテトカルーア入り

カルーア入りかぼちゃのジャーマンポテト風。カ、カルーア？と思いますが、意外とおいしいので、騙されたと思ってお試しあれ☆このレシピの生い立ち大好きなかぼちゃとじゃがいもでジャーマンポテトを作ってみて、思いつきでカルーアを投入した所、思った以上においしかったので。

1. かぼちゃ 1/4
2. じゃがいも 1個
3. ウィンナー 6本
4. 牛乳① 150cc
5. こしょう 適量
6. 牛乳② 100cc
7. マヨネーズ 大さじ１
8. カルーア 大さじ２
9. パセリ 適量

1. 1

   かぼちゃはタネを取り、じゃがいもは皮をむいて、ラップに包んで、レンジでチン。簡単に潰せるようになるまで。

2. 2

   【１】の間にウィンナーを、薄い輪切りと粗みじんを半分ずつ切る。

3. 3

   【２】のウィンナーに火を通す。全体的に火が通ったら、お皿にあける。

4. 4

   【１】をボールに移す。しゃもじなどでしっかりと潰す。

5. 5

   全体的に潰れたら、牛乳①を少しずつ入れて、ねるように混ぜる。を繰り返す。

6. 6

   【５】を鍋に入れて、弱火にかけ、ねるように炒める。

7. 7

   牛乳②を【５】と同じように、少しずつ入れ、ねり炒める。

8. 8

   こしょうとマヨネーズを加えて、味を調整する。

9. 9

   カルーアを回し入れ、全体になじむように再度ねる。

10. 10

    お皿に盛って、パセリをかけたら完成☆

コツ・ポイントレンジから取り出す時は、とても熱いので気をつけてください。もちろんカルーアがなくても、十分おいしいです。入れると一味違った、ジャーマンが楽しめます(笑)ウィンナーはベーコンでも大丈夫です。