かぼちゃのサラダ

煮物だとあまり食べてくれないかぼちゃもサラダにすると大人気に♪このレシピの生い立ちかぼちゃのサラダがパサパサにならないようにツナも入れてみました

1. かぼちゃ １／４カット
2. きゅうり（小口切り） １本分
3. ハム ２枚
4. チーズ 適量
5. ツナ １／２缶
6. マヨネーズ 大さじ３

1. 1

   かぼちゃは少量の醤油、砂糖を加えただし汁で煮ておく。

2. 2

   かぼちゃをボウルで粗めにつぶして、塩をふって水気を絞ったきゅうり、細切りにしたハム、１㎝角のチーズとツナを混ぜる。

3. 3

   マヨネーズも加えてざっくり混ざればできあがり。

4. 4

コツ・ポイントすごく甘いかぼちゃ以外は少し甘めに煮てからのほうがおいしいと思います。我が家では、前日のかぼちゃの煮物の残りはこのサラダにパワーアップ変身しまーす。