お弁当にあと一品って時によく作ります(^_^)
このレシピの生い立ち
会社の人に教えてもらってから、旦那さんのお弁当によく作ります(^_^)
材料
- かぼちゃ 1/4
- にんじん 1/2
- ピーマン 3個
- 砂糖、酒、醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
フライパンに油を入れ、野菜に油をなじませる
-
3
調味料を入れ、落とし蓋をして5～10分煮る。
水気がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
大きめに切るとかぼちゃのホックリ感が味わえるけど、煮るのが少し難しくので私は簡単にできる薄めです
