とにかく簡単でもう一品欲しい時にオススメです。お肉等のソテーの付け合わせにしても良く合います
このレシピの生い立ち
丸ごと頂いたかぼちゃですが、我が家はあまり好きではなく、どうにかしたい!で、生まれました
材料
- かぼちゃ 300g
- ガーリックパウダー 小さじ1
- 塩、コショウ 適宜
- パセリ 適宜
作り方
-
1
かぼちゃをひとくち大に切る
-
2
軽く水にくぐらしてから電子レンジで500Wで5分加熱する
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3
フライパンにバターを溶かし、2のかぼちゃを入れてさっと炒めガーリックパウダー、塩、コショウで味を整えて最後にパセリを振る
コツ・ポイント
かぼちゃを加熱する時は水分の個体差があるので少し時間を短めにして、様子を見て調整して下さい(加熱し過ぎると崩れてしまいます)
炒める時はさっと
炒める時はさっと
