かぼちゃの甘みが引き立つ一品です！
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このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので、何か一品！と思って作ったのがきっかけです。
材料
- かぼちゃ １／４個
- オリーブオイル 大さじ２～３
- にんにく １かけ
- あらびき胡椒 適量
- 塩 適量
作り方
-
1
かぼちゃは厚さ４mm位のくし形に切る。大きければ半分に。
にんにくは薄くスライス。 -
2
フライパンにスライスしたにんにくとオリーブオイルを入れて、火を付ける。
かぼちゃを並べて火が通るまで焼く。 -
3
にんにくは焦げそうなら先に皿に取る。
かぼちゃの表面がこんがり焼けたら、皿に取り、荒挽きこしょうと塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくはパリッと、かぼちゃはこんがり焼けているのが美味しいと思います。
