かぼちゃのみたらし団子

かぼちゃを使ってみたらし団子を作ってみました！トロ～ンとした甘だれを絡ませて食べると、とっても美味しいよ～☆
このレシピの生い立ち
最近、かぼちゃを使ったお菓子を良く作っています☆

材料

1

かぼちゃ団子を作る。

南瓜は種を取りカットして、熱湯で茹でて裏ごしして冷ましておく。
2

ボウルに、上新粉、裏ごしした南瓜、砂糖を入れ、牛乳を少しづつ注ぎ、耳たぶ位の固さに捏ねる。
3

２を適当な大きさに丸めて、熱湯で茹でる。

浮き上がってきたら、ざるに上げ氷水で冷し、水気を切る。

（あまり長い間、氷水に冷しすぎると、団子がふやけてくる

ので、さっと冷してから水気を切って下さい。）
4

薄く油をひいたフライパンで、３の団子を焼き色が付くまで

焼く。
5

たれを作って完成させる。

小鍋に、水、砂糖、味醂、醤油を入れ火にかける。煮立ってきたら味見をして、片栗粉と水を合わせたものを少しづつ加え、とろみをつける。（とろみは、加減して下さいね。）
6

かぼちゃ団子を皿に盛り、作ったたれをかけたら出来上がり。