かぼちゃのみそスープ

かぼちゃと玉ねぎの甘みがギュッと凝縮♪

材料

  1. かぼちゃ(皮を剥いて) 150g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. 200cc
  4. ☆和風だしの素 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆牛乳 200cc
  7. ☆みそ 大さじ1
  8. カイワレ 適量あ

作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

    • かぼちゃのみそスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に①と水を入れて中火で柔らかくなるまで3分くらい煮る。

    ブレンダーでクリーム状にする。

    • かぼちゃのみそスープ作り方2写真
  3. 3

    ②に☆を入れて一煮立ちさせ器に盛り、カイワレを載せて出来上がり。

    • かぼちゃのみそスープ作り方3写真

Tags:

☆みそ / ☆和風だしの素 / ☆塩 / ☆牛乳 / かぼちゃ(皮を剥いて) / カイワレ / / 玉ねぎ

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