かぼちゃのお焼き

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも!

1. かぼちゃ（小） 1/2個
2. 砂糖 大さじ２
3. 塩 少々
4. 片栗粉 大さじ３
5. ごま油 適量

1. 1

   かぼちゃは５ｃｍ幅程にカットし、種を除き、電子レンジで３～４分加熱する

2. 2

   熱いうちに皮も一緒につぶし、砂糖・塩・片栗粉を加えて混ぜる。（やけどをしないように気をつけて下さい。）

3. 3

   8等分し、平丸型にまとめる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、３を並べて、弱火で両面をこんがり焼いて出来上がり!

コツ・ポイント2の工程は、熱いうちにやらないと調味料がうまく混ざりませんので、やけどに気をつけて手早くやってください。