かぼちゃと豚肉こってりオイスター炒め

つくれぽ10話題入り感謝！(2016/0519)男性にも食べやすいようにオイスターソース＆にんにくでこってりな一品です。このレシピの生い立ち甘くないかぼちゃの食べ方を…とあえて濃いこってり味にしてみました。ちゃんとおかずになります。2013/11/12 改定

1. かぼちゃ 1/６個（230ｇ）
2. にんにく(みじん切り) １片（6ｇ）
3. 豚もも切り落としor豚小間切れ 130ｇ
4. オリーブオイル 大さじ１.5
5. ●砂糖 大さじ2/3
6. ●醤油 大さじ2/3
7. ●オイスターソース 大さじ2/3
8. ●お酒 大さじ1.5

1. 1

   かぼちゃは5ｍｍ厚みにし、長さを半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１をいれ、かぼちゃ両面を中火で焼き（3分ずつ程度）お皿に並べておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ半分とにんにくをいれる。香りがでたら、豚肉を炒める。

4. 4

   火が通ったら、●の調味料を入れ豚肉にからめたらお皿のかぼちゃの上にのせ完成！

コツ・ポイント彩りにパプリカでも入れた方がいいですね・・・。