さっぱり！ヨーグルトベースのドレッシングがおいしいサラダです♪
このレシピの生い立ち
体にいいサラダを作りたかったので、カロチンもたっぷりなかぼちゃをメインに使いました。
材料
- かぼちゃ 200ｇ
- ミックスビーンズ 50ｇ
- ヨーグルト 100ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- パルメザンチーズ 小さじ1
- 塩・黒こしょう 少々
作り方
-
1
かぼちゃは種をとって、小さめの角切りにしゆでるかレンジにかけ火を通す。
-
2
ヨーグルト・マヨネーズ・チーズ・塩・こしょうをあわせ混ぜドレッシングを作る。
-
3
1とミックス豆を合わせ、２をかける。
コツ・ポイント
ヨーグルトは無糖のものを使って下さいね。
ミックス豆の代わりに、コーンなどでも。
ミックス豆の代わりに、コーンなどでも。
