かぼちゃの甘みとチーズの塩加減がちょうどいい！ほっと一息しちゃう味
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。
材料
- かぼちゃ 60g
- プロセスチーズ 30g
- 薄力粉 100g
- 砂糖 50g
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 １個
- 牛乳 50cc
- 無塩バター 20g
作り方
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1
①薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
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2
②バターはレンジなどで溶かしておく
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3
③かぼちゃとチーズは１cm角に切っておく
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4
④耐熱容器にアルミカップなどをしいておく
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5
⑤卵と牛乳を混ぜ合わせておく。〔卵液〕
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6
①に砂糖を加えて混ぜ、⑤の卵液、バターの順に加えて混ぜる
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7
③を加えてカップに等分に入れる
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8
蒸気の上がった蒸し器に入れて１５分程度蒸す
コツ・ポイント
かぼちゃの代わりにサツマイモや、コーンなどを使ってアレンジして楽しんでみてください♪
