かぼちゃとチーズのサラダ

カロテン、ビタミンE、食物繊維などを
豊富に含んだ アンチエイジング サラダ。
このレシピの生い立ち
素材の味をたのしんで食べるサラダです。

材料

  1. かぼちゃ 400g
  2. チーズ 60g
  3. アーモンド 20g
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    チーズは小さな角切り。

    アーモンドは細かくしておく。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは種を取り、

    皮も薄くむく。

    (この時の重さが400g)

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃは

    適当な大きさに切り

    蒸し器で蒸す。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方3写真
  4. 4

    弱火で20分位蒸したら

    かぼちゃに爪楊枝を刺してみて

    蒸し具合を確かめる。

    スッとさせる様になったら

    火を止める。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールにかぼちゃを入れ

    塩、こしょうをして

    軽くつぶしながら混ぜる。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃに

    チーズ、アーモンド、

    マヨネーズを加える。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方6写真
  7. 7

    混ぜ合わせる。

    お好みで

    ブラックペッパーも

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方7写真
  8. 8

    できあがり。

    • かぼちゃ と チーズ のサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ポクポクしたカボチャで作りたいサラダ (o^^o)

しっかりした味がお好みなら、マヨネーズを増やしてください。

Tags:

かぼちゃ / こしょう / アーモンド / チーズ / マヨネーズ / 塩

これらのレシピも気に入るかもしれません