しっとりほっこり美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
レーズンをいただいたので、美味しく食べられるレシピを考えました。初めてサラダに入れてみたら、とっても美味しくてハマってます。
材料
- かぼちゃ 150g
- さつまいも 50g
- カリフォルニア・レーズン 60g
- マヨネーズ 大4
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
サツマイモは洗って1cmの角切りにし、水にさらす。かぼちゃも角切り。
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2
ボウルにかぼちゃとサツマイモを入れてふんわりとラップをし、600Wで約2分-2分半ほど加熱する。柔らかくなるまで再加熱。
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3
ボウルにレーズンを入れて、少し冷ます。
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4
冷めたら、マヨネーズ・塩コショウをして完成！
