かぼちゃとサツマイモのオレンジジュース煮

オレンジジュースでチャレンジ！このレシピの生い立ちレモン煮が好きなのでオレンジジュースでもやってみた。

1. かぼちゃ　角切り １/４個
2. 薩摩芋　皮むき・角切り 大１本
3. オレンジジュース(100%) 380㏄

1. 1

   深めのフライパン（鍋）に材料を入れ煮立て、中火～弱火で汁気が少なくなるまで煮る。（途中で灰汁を取る）

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コツ・ポイント好みは分かれると思います。あっさりだと言ってました。