九鬼純ねりごま白をプラスしてコクをアップさせました。デリ風なので、ハロウィンパーティーなどの一品にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
九鬼純ねりごま白をプラスすることで、コクがアップし、まろやかになります♪
材料
- かぼちゃ（正味300g） 1/4個
- クリームチーズ 100g
- ■九鬼純ねりごま 白 小さじ1
- ■無糖ヨーグルト 40g
- ■マヨネーズ 大さじ2
- ■塩 ふたつまみ
- ■ブラックペッパー 少々
- ドライパセリ 適量
作り方
-
1
かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。クリームチーズも2cm角に切ります。
-
2
かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wで4分程加熱し、柔らかくします。
-
3
■をよく混ぜ合わせておきます。
-
4
かぼちゃの粗熱が取れたら、クリームチーズ、3と混ぜ合わせます。
-
5
器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃとクリームチーズが相性抜群！
ヨーグルトは加糖ヨーグルトでも代用可能です。
ヨーグルトは加糖ヨーグルトでも代用可能です。
