混ぜて焼くだけ！最初、ちょっと不思議な味だけど…どんどんハマって止まらなくなる〜❤軽めの赤ワインにぴったり♪このレシピの生い立ちお隣さんにもらったカボチャが沢山あったので。
- 小麦粉（はるゆたかブレンド） 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ☆たまご 2個
- ☆プレーンヨーグルト 50g
- ☆オリーブオイル 40g
- ☆砂糖 20g
- ★かぼちゃ（茹でたもの） 200g
- ★アンチョビ 20g
- ★シュレッドチーズ 20g
- ◎塩 適量
- ◎シナモンパウダー 適量
- ◎ナツメグ、クローブ 適量
作り方
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1
☆を混ぜる。
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2
★を混ぜる。かぼちゃは粗くつぶす。
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3
はるゆたかブレンドとベーキングパウダーを合わせてふるい、①に混ぜる。
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4
③に★をザックリと混ぜる。
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5
◎はお好みで加える。
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6
紙を敷いたパウンド型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで約35分焼成する。
コツ・ポイント◎は入れなくてもＯＫ。私はシナモンを他より少し多めに、ナツメグ、クローブをほんのちょびっと入れました。塩の量はアンチョビ次第。焼き時間は、型の大きさ、オーブンの火力によって変わるので、調整して下さい。
