スチーマーで混ぜるだけ。カンタンです♪
かぼちゃとにんじんの甘さが美味しいサラダ(^^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないかぼちゃのサラダを作りたくて。
材料
- かぼちゃ 1/4個
- にんじん 1/2本
- クリームチーズ 40g
- レーズン お好みの量
- カシューナッツ(食塩不使用) お好みの量
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
かぼちゃはワタを取り除き、ラップに包んで800wの電子レンジで1分
(切りやすい固さになるまで) -
2
かぼちゃは皮の緑色の部分をそぎ落として2cmくらいの角切り、人参は1cmくらいの角切りに。
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3
2をシリコンスチーマーにいれ、800wの電子レンジで3分。
そのまま2分程蒸らす。 -
4
クリームチーズを入れ、チーズを潰しながら混ぜる。
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5
レーズンとカシューナッツを入れ、さらに混ぜ、クレイジーソルトで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
5で薄切りのリンゴを入れても美味しいです☆
