✿話題入り感謝✿
かぼちゃといんげんを、だし汁をすった旨みたっぷりのかつお節と一緒に楽しむ、定番の煮物です。
このレシピの生い立ち
娘に残したい定番レシピとして
材料
- かぼちゃ ４分の１個
- いんげん（冷凍も可） 約15本
- かつおぶし ２パック（6g)
- 調味料
- 砂糖、みりん、酒、醤油 各大さじ２
- 和風だしの素(顆粒) 小さじ２分の１
作り方
-
1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りをします。
-
2
皮を下にして鍋に１を並べ、水200ccを加えます。
沸騰したら、かつおぶしと調味料、筋とりをしたいんげんを加えます。 -
3
落し蓋をして弱火で、野菜が柔らかくなるまで火をとおしたら出来上がり♪
-
4
2015年６月８日
cookpadおいしい健康
でご紹介下さり有難うございます＾人＾ -
5
2015年６月12日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し感謝です人´∀`*
コツ・ポイント
いんげんを加える時間を調整することで、お好みの固さに仕上げることができます。
我が家はくったり煮るのが好みなので、調味料と一緒に加えています。
我が家はくったり煮るのが好みなので、調味料と一緒に加えています。
