かぼちゃだけしかいれない甘いスープ

玉ねぎなどをつかわずに野菜はかぼちゃだけしか使わないので、甘い★このレシピの生い立ちかぼちゃがだーーーい好きなので作ってみました>〇^

1. かぼちゃ 1/4個
2. 牛乳 300ml
3. バター 10g
4. 生クリーム 少々
5. コンソメキューブ 2個

1. 1

   かぼちゃの種を取り除き、角切りにして耐熱皿にいれ、水を少々足しラップをしてレンジで6分ほどあたためる。

2. 2

   かぼちゃに箸や竹串をさしてスーっととおったらok.

   • 
3. 3

   フードプロセッサーにカボチャとボウルの水を入れてつぶす。牛乳を少しずつ入れながらつぶす。

4. 4

   皮が残る場合があるので、必ずザルでこしながら鍋へいれる。バター、コンソメと一緒に火にかける。

5. 5

   火を止め、塩胡椒で味を整えお皿に入れて生クリームをそそぐ。

6. 6

   牛乳が300mlで足りなかったら調節してください

コツ・ポイント最後の牛乳は多いより少ないほうがおいしいです^_^