かぼちゃさらだ

マカロニ入りでボリュームUP!だけど、マヨネーズにヨーグルトも加えてちょっとだけヘルシーに!?このレシピの生い立ち以前の職場の先輩が、よく大量に差し入れしてくれていたものです。レシピを聞いて、それ以来我が家ではしょっちゅう食べています。ポテトサラダより好き♪

  1. かぼちゃ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2~1/4
  3. マカロニ 50g
  4. ハム 5枚
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 大3
  7. ヨーグルト 大2
  8. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、電子レンジで約5分チンする。玉ねぎはスライサーでスライスし、塩を振ってしんなりさせる。

    • かぼちゃさらだ作り方1写真
  2. 2

    マカロニを茹でる。ハムは半分に切り、そして1cm幅に切る。

    • かぼちゃさらだ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、水で洗う。電子レンジから出したかぼちゃ・玉ねぎ・2を合わせる。

  4. 4

    ■調味料を3に混ぜ、全体になじんだら出来上がり♪冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪(温かいままでもおいしいよ)

コツ・ポイントかぼちゃはチンしたほうが、ゆでるよりべチャッとしなくて美味しいと思います。温かいうちに調味料を加えてください。

Tags:

かぼちゃ / ハム / マカロニ / マヨネーズ / ヨーグルト / 塩胡椒 / 玉ねぎ

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