手軽な材料で、おはぎ風のおやつが出来ます。冷凍かぼちゃを使って手軽にかぼちゃ餡を作りました。このレシピの生い立ち1歳半の息子のおやつに作りました。とっても簡単に出来ちゃいます。甘さはお好みでどーぞ!
- ごはん 30g
- 冷凍かぼちゃ 大きめカットを1個(約30g)
- 砂糖 1~2つまみ
- 塩 少々
- きなこ 適宜
作り方
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1
あたたかいごはんに、砂糖・塩を少々加え、よく混ぜ合わせ、一口サイズにして丸める。(今回は5g×6個)
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2
冷凍かぼちゃを1分程度レンジにかけ、あたたかいうちにスプーンでつぶし砂糖を加えよく混ぜる。
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3
ラップの上に、2のかぼちゃ餡を広げ、1のごはんのせ包む。
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4
お好みできなこをまぶして完成!
コツ・ポイント1の、ごはんを丸める時に少し潰し気味で丸めると、フォークで刺した時に崩れにくく、自分で食べる練習中のお子様でも食べやすいと思います。甘さや大きさの加減は、お子様に合わせて変えてください。大人でも、おいしく食べられますよ。