シナモン風味のかぼちゃあんをサンドしました☆
このレシピの生い立ち
通年で買うことができるかぼちゃですが、旬は9～12月頃だそうです。（国産かぼちゃの場合）
栄養満点、甘くておいしいかぼちゃをホットサンドにしてみました☆食べ過ぎ注意！？
材料
- 食パン(8枚切り) 4枚
- かぼちゃ 150g
- 宮古島ふんわりさとうきび糖 50g
- バター 10g
- シナモンパウダー 少々
- (お好みで)ミニトマト、ピクルス等 適量
作り方
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1
今回のお砂糖はコレ！
和三盆のような上品な味です☆ -
2
かぼちゃの皮と種を取り、茹で上げて熱いうちにつぶす。
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3
②を鍋に入れて、宮古島ふんわりさとうきび糖とバターを加えて練り上げ、シナモンパウダーを振りかける。
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4
食パンに③を塗り、三角形になるように対角線で折り、三辺をしっかり押さえてつける。
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5
オーブントースターで焼き上げて、パンの耳を落として半分に切り、器に盛る。
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6
ミニトマト等お好みの付け合わせを添えて完成。
コツ・ポイント
②電子レンジで加熱してもOK！
