簡単にできる旨カブ(o^^o)
このレシピの生い立ち
これは、思いつきで作った料理です☆
めっちゃ美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)
材料
- カブ 一つ
- 塩 大2
- 醤油、レモン汁 各50cc
- 酢 200cc
- 砂糖、酒 大1
- ニンニクスライス 3枚
- 鷹の爪 1本
作り方
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1
カブを洗って、葉っぱを切り落とし、
カブの皮をむく。
食べやすい大きさに切り、葉っぱもお好みの長さに切る。 -
2
ボールに全て入れて、塩を降り、水気を出す。（約3時間くらい）
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3
しんなりしてきたら一度水で洗い、葉っぱの水気を取るため絞る。
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4
酒、しょうゆ、レモン汁、酢、塩、ニンニクスライス、鷹の爪を鍋に入れて、沸騰しない様に温める。
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5
保存容器にカブを並べ、つけだれを熱いうちに注ぐ。
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6
予熱が取れたら、冷蔵庫で1日くらいしっかり漬ける。浅漬けでも美味しいですよ☆
