柚子唐辛子の風味が食欲をそそります☆
あともう一品欲しいときや、おにぎりの具なんかにどうぞ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
本当はおひたしにするつもりだったんですが、かぶの葉が苦かったので急遽このレシピになっちゃいました(；・∀・)
キッチンにあるものでざざっと作ってみたんだけど、これがまた美味しかったんで載せました☆食欲無いときにもいいかもね☆
材料
- かぶの葉 かぶ3～4個分の葉
- かつお節 2.5㌘（パックの半分くらい）
- 柚子唐辛子 お好みの量
- 白ゴマ 少々
- 粉末かつおダシ 少々
- 醤油 小さじ2
- 酒 少々
- サラダ油orごま油 少々
作り方
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1
かぶの葉を油で軽く炒めて、調味料とかつお節、白ゴマを入れ、水分が少しなくなるまで炒める。
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2
温かいうちに、柚子唐辛子をかけ、混ぜてできあがり！
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3
コツ・ポイント
ポイントは、２のときの柚子唐辛子をちょっと少なめで混ぜておき、食べるときにまたかけると風味が良いです☆あ、このときは混ぜ混ぜしないほうが良いです☆
