かぶの葉と、油揚げの相性抜群です✨
このレシピの生い立ち
葉付きのかぶを買ったので、暖まるほかほか味噌汁にしました。
材料
- かつおと昆布出汁 600cc
- みそ 大2
- 木綿豆腐 150ｸﾞﾗﾑ
- 油揚げ 一枚
- かぶの葉 ３束
作り方
-
1
材料すべて好みの大きさにカットする。
-
2
出汁を鍋に入れ、煮立てたら豆腐、かぶの葉の茎の部分、油揚げを入れ、最後にかぶの葉を入れる。
-
3
弱火にし、味噌をとき入れる。
コツ・ポイント
自分の好みのだしをしっかりとって作ると、やさしく美味しい味になります。
