かぶの簡単甘酢漬

旬のカブで簡単お漬物レシピです♪さっぱりで箸休めにぴったりです。

1. カブ 1個
2. きび砂糖 小さじ2
3. 塩 小さじ1/2
4. お酢 小さじ1
5. だし昆布 2～3㎝
6. カブの葉（あれば） 適量

1. 1

   カブは四つ切にして皮むき、薄切りにします。
2. 2

   だし昆布は細切りにします。
3. 3

   保存容器に調味料をすべて入れてまぜまぜします。
4. 4

   カブと昆布を加えて、もみもみしたら冷蔵庫で半日～1日置いたら出来上がりです。

コツ・ポイントだし昆布を入れることで旨みが増します。