旬の蕪を簡単に沢山食べれて、身体も温まる逸品です！
簡単なのに上品な味がしてオススメです(笑)
このレシピの生い立ち
蕪を沢山もらって、風邪予防に生姜を使いたかったので餡かけにしました。
小さい子どもも大人も食べれるおかずを研究してます(笑)
材料
- 蕪 中2個～大1個
- ★水 150cc
- ★薄口醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★だしの素 小さじ2/1
- ★生姜 好きなだけ
- 水溶き片栗粉 ↓
- 水 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2/1
作り方
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1
蕪を食べやすい形に切る
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2
蒸し器で10分蒸す
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3
★を全て小鍋に入れ、煮たたせる
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4
一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜて煮立て餡をつくる
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5
蕪をよそい、餡をかけたら出来上がり♡
コツ・ポイント
餡をつくるときには一度火を止めて水溶き片栗粉を入れたほうが失敗しません(^o^)
