かぶの常備菜

かぶの葉も使った常備菜ですこのレシピの生い立ちかぶの葉が使いたかったのと何日かちょこちょこっと出して色と栄養をプラスできる常備菜が作りたくて。

1. かぶ 1個
2. かぶの葉 3個分
3. 砂糖 小さじ1
4. 醤油 小さじ1
5. 胡麻油 適量
6. 白ごま 適量

1. 1

   かぶは細切りにし、かぶの葉はかぶの長さくらいに切る。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ、1を炒めてしんなりしたら醤油と砂糖を入れる。

3. 3

   白ごまを加えて最後に胡麻油をひとまわしする。

コツ・ポイントかぶが３つあって、２つは違う料理にも使いたかったのでかぶ１つ分と葉は３つ分で作りました。