とろっと甘いかぶに旨みたっぷりの醤油こうじをかけました。ガーリックとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
醤油こうじの美味しさを堪能できるレシピを提案したいと思い作りました。
シンプルで美味しいのでぜひお試しください(^^)
材料
- かぶ 2個
- にんにく 2かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油こうじ 大さじ1
作り方
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1
今回はこちらの醤油こうじを使いました。
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2
かぶは皮を剥き8等分に切り、葉の間をよく洗い、耐熱皿に乗せてラップをする。レンジで2分加熱する。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め、みじん切りにしたにんにくを入れて香りが立ったらかぶを焼き色がつくまで焼く。
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4
皿に盛り、醤油こうじを回しかける。
