ほっこり安らぐやさしい味のあんかけです。
このレシピの生い立ち
カニの缶づめをあんかけにしてかぶにかけてみました
材料
- かぶ 小９個
- カニ缶 ４０ｇ
- だし汁 100cc
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ１（水大さじ１）
作り方
-
1
かぶは皮をむいて柔らかくなるまでゆでる
葉の部分をきざみ、ゆでておく -
2
小鍋にだし汁とカニ、砂糖、醤油を入れ火にかける
味を調え水溶き片栗粉でとろみをつける -
3
かぶを小鉢に入れ、2.をかけかぶの葉をのせる
コツ・ポイント
小さいかぶを使いましたが、大きいものは串切りしてください。
