キューピーマヨネーズとにんにくのコクで洋風お漬物っぽく食べられます。
このレシピの生い立ち
かぶとラディッシュが安くていっぱい購入したものの、浅漬けには大量すぎて一部をアレンジしてできました。
材料
- かぶ（中ぐらい） ２個
- ラディッシュ ３個
- ★塩 小さじ1
- キューピーマヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- にんにくチューブ 約3ｃｍ
- 削り節 １パック（2.5g）
- ※醤油 少々
作り方
-
1
かぶはいちょう切り
ラディッシュは輪切りにし、ボウルに入れ、★の塩を全体にまぶして10分ほど置いておく。 -
2
1の水気をよく切り、別のボウルに残りの材料と一緒に入れてよく合え、しばらく冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
-
3
器に取り分けたらお好みで食べる直前に※のお醤油をかけてできあがり。
コツ・ポイント
お醤油は色が悪くならないように食べる直前にお好みでかけてください。
