具沢山のパスタです。柚子胡椒がピリッと効いてます。
- かぶ 1株
- ベーコン 好きな量
- 長ネギ(なくてok) 5cm
- キノコ(マッシュルームなど) 好きな量
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- パスタ 160g
- お湯(パスタ茹でる) たっぷり
- 塩(パスタ茹でる) 小さじ1
- 柚子胡椒チューブ 大さじ1
- 白だし(または醤油) 小さじ1
作り方
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1
食材を切る。ベーコンを1cm幅に切る。かぶは皮をむいて半月切り、かぶの葉は荒みじん切り。長ネギとキノコを適当に切る。
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2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。かぶの葉以外の食材を入れて炒める。柚子胡椒を加える。
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3
お湯を沸かし、塩小さじ1を入れてパスタを茹でる
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4
フライパンにパスタ茹で汁お玉1つ分を加え強火にて馴染ませる。かぶの葉と白だし小さじ1を加え、パスタをいれて馴染ませて完成
コツ・ポイントかぶは葉っぱも美味しくいただきます。
