かぶとベーコンのおだしが出ておいしく春らしい色合いのラーメンです。
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない家族に食べてもらえるように、作ってみました。
材料
- ベーコン 1パック
- 袋麺(塩、白湯、とんこつなど) 2袋
- 油
- バター お好みで すこし
- オリーブオイル お好みで すこし
- かぶ 1個
- 水 表示通り
作り方
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1
かぶはよく洗って少し残して葉を落とし、縦半分に切り、薄切り。ベーコンは半分に切る。
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2
お水からかぶとベーコンを入れ、少し透き通るまで煮て乾麺投入、時間通りゆで、スープを入れ混ぜる。
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3
出来上がり。仕上げの調味油が無いタイプは、バターを少し落とすか、オリーブオイルをいれてもおいしいです。
コツ・ポイント
白っぽい淡白なものがよく合います。
