癒され、私の幸せスープ
食欲がない時や疲れてる時も柔らかかぶがお腹と心に染みる♪
このレシピの生い立ち
簡単すぐ出来る♪
材料
- かぶ 中１コ
- ベーコン ７０ｇ位
- 玉ねぎ 1/4コ
- きゃべつ １~２枚(１００ｇ位)
- セロリ葉 少々
- 水 ３００ｃｃ
- コンソメキューブ １コ
- 塩こしょう 適量
作り方
-
1
かぶはヘタを取り皮を剥いて
縦に８等分に切る
ベーコンは１㌢幅に切る -
2
玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
きゃべつ、セロリの葉は洗って食べやすい大きさに切る -
3
鍋に水、コンソメキューブと切った具材を入れて火にかける
-
4
野菜が柔らかくなったら塩こしょうで味を整えて出来上がり
-
5
器に盛り
パセリ粉、黒こしょう等を添える
コツ・ポイント
かぶとベーコンがあれば
後は冷蔵庫に残ってる野菜でOKです、にんじん等火の通りにくい野菜は薄切りで。
後は冷蔵庫に残ってる野菜でOKです、にんじん等火の通りにくい野菜は薄切りで。
