かぶとツナのスパゲッティ

かぶは皮をむき、1/8カットのくし切りにします。葉は4cmに切ります。ニンニクは皮をむき包丁の背で潰します。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけます。(弱火)この間にパスタをアルデンテに茹でます。

パスタの茹であがる2分前に、かぶと葉も入れて一緒に茹でます。フライパンに茹で汁とコンソメ・ツナを加えます。

湯切りしたパスタをフライパンに入れ、醤油を加えて混ぜ合わせます。塩・黒コショウで味を整えたら器に盛って完成です。