あっさりなかぶに、濃厚なチーズとカリカリベーコンがマッチです♪かぶの葉まで使いきって、無駄なしも嬉しい☆このレシピの生い立ちかぶにチーズと焼いたベーコンを合わせて、温かいサラダにしました♪…冷めるの待つ暇がなかっただけかも～＾＾；
- 小かぶ ３個
- プロセスチーズ(今回カマンベール入り) ２つ(３０g)
- ベーコン ２枚
- マヨネーズ 大さじ１
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
小かぶは皮をむき、くし形に、葉は２～３センチ長さに切る。葉の付け根をよく洗う。(泥が残ってる時があります☆)
-
2
ベーコンをトースターですこしこんがりするまで焼く。(うちは１０００Wで５分)
-
3
小かぶと葉を塩茹でにする。すこし強い目の塩で!小かぶを先にゆで、茹で上がる直前に葉を入れてさっと茹でる。
-
4
チーズを５ｍｍ角7に切る。カマンベール入りがおすすめですが、普通のでもOK！
-
5
全てをボウルに入れてマヨネーズで和える。
-
6
器に盛り、ブラックペッパーをふって、出来上がり～♪
-
7
お酒のお供にも～＾＾
コツ・ポイントかぶと葉は、少し強いめの塩加減でゆで、かぶとかぶの葉自体に薄い塩味をつけます。こうすると全体に味のバランスがよくなります☆
